হাসপাতালে ডাক্তার ভিজিটে নিষেধাজ্ঞা, প্রতিবাদে ঔষধ সাপ্লাই বন্ধ
বাল্টিমোরের সেই জাহাজে ৭৬৪ টন পদার্থই দাহ্য, বিপজ্জনক জিনিসে ভর্তি!
স্ট্রবেরি শীতকালীন দেশের ফল হলেও বর্তমানে বাংলাদেশের যেসব এলাকায় শীত বেশি পড়ে ও অনেক দিন স্থায়ী হয় সেসব এলাকায় বারি স্ট্রবেরি-১ নামে একটি উচ্চফলনশীল জাতের স্ট্রবেরি চাষ করা হচ্ছে। স্ট্রবেরির পাকা ফল টকটকে লাল রঙের হয়। এ ফলটি সুগন্ধিযুক্ত, টক ও মিষ্টি স্বাদের। জমির পাশাপাশি টব, বাড়ির ছাদ বা বারান্দায় এ ফল চাষ করা সম্ভব। আমাদের দেশের অনেক জায়গায় এখন ব্যবসায়িক ভিত্তিতে স্ট্রবেরি চাষ ও বাজারজাত করা হচ্ছে।[২] রন্ধন শৈলী[সম্পাদনা]
অর্থকড়ি থেকে পড়ুন দ্বিধাদ্বন্দ্ব কেটেছে, অর্থনৈতিক পরিস্থিতি ভালো : অর্থমন্ত্রী রাতেই ভারত থেকে আসবে পেঁয়াজ : বাণিজ্য প্রতিমন্ত্রী ঈদের আগের দিনও খোলা থাকবে ব্যাংক পেঁয়াজ ডিম আদার দাম পাইকারিতে কমলেও খুচরায় সুফল নেই আরও পড়ুন বিআরটিসির অগ্রিম টিকিট মঙ্গলবার থেকে ২৫ দিন শিকলে বেঁধে সংঘবদ্ধ ধর্ষণের অভিযোগ, তরুণীকে উদ্ধার বহির্বিশ্বে দেশের ইতিবাচক ভাবমূর্তি তুলে ধরার আহ্বান পররাষ্ট্রমন্ত্রীর বঙ্গবন্ধুর ‘অসমাপ্ত আত্মজীবনী’ ভুটানি ভাষায় অনূদিত গ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন দ্বিধাদ্বন্দ্ব কেটেছে, অর্থনৈতিক পরিস্থিতি ভালো : অর্থমন্ত্রী নিজস্ব প্রতিবেদক প্রকাশ: ৩১ মার্চ ২০২৪, ০৭:৫৭ পিএম
নগরের হালিশহর এলাকার আল মক্কা স্টোরের স্বত্বাধিকারী মোহাম্মদ শোয়েব বলেন, ‘পাহাড়তলী বা রিয়াজউদ্দিন বাজার থেকে ডিম কিনে নিয়ে আসি। পরিবহন খরচ, শ্রমিকের মজুরি আছে। সবমিলিয়ে প্রতিটি ডিম ১১ টাকায় ডিম বিক্রি না করলে লোকসান হয়।’
ফল সংগ্রহ: কাঁচা ফল যখন হলদে বা লালচে রঙের হতে শুরু করে তখন বুঝা যাবে ফল পাকা শুরু হয়েছে। ফল পুরো পাকলে লাল হয়ে যায়। তবে বিক্রির জন্য ফল পুরো লাল হওয়ার দরকার নেই। সেক্ষেত্রে ফলগুলো শক্ত থাকা অবস্থায় তুলতে হবে। আর ফল তুলতে হবে বোটা সমেত। পরে কাগজের প্যাকেটে করে বাজারজাত করতে হবে।
স্ট্রবেরির বাগান দেখতে প্রতিদিনই ভিড় করছেন উপজেলার বিভিন্ন এলাকার মানুষ। তারা গাছ থেকে স্ট্রবেরি নিজ হাতে ছিড়ে খাচ্ছেন। অনেকেই এখন স্ট্রবেরির চাষ করার কথাও ভাবছেন।
ছবি : সংগৃহীত বাণিজ্য more info প্রতিমন্ত্রী আহসানুল ইসলাম টিটু বলেছেন, আজ রাতেই দেশে পৌঁছাবে ভারত থেকে আমদানি করা ১ হাজার ৬৫০ মেট্রিক টন পেঁয়াজ।
জাহিদ হাসানের স্ট্রবেরি বাগানে কাজ করা সন্তোষ রায় বলেন, ‘শুরু থেকে আমরা তিনজন কাজ করছি। প্রথমদিকে কঠিন মনে হলেও এখন স্ট্রবেরি চাষের নিয়মকানুন বুঝেছি। প্রতিদিন সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত আগাছা নিড়ানো, গাছ, পাতা, ফুল, ফলকে নজরে রাখা, কীটনাশক স্প্রে করা, পাকা স্ট্রবেরি তোলা এসব কাজ করি। এখন ভালো ফলন হয়েছে। অনেকেই স্ট্রবেরিখেত দেখতে আসছেন।’
এ পৃষ্ঠায় শেষ পরিবর্তন হয়েছিল ০৭:১৯টার সময়, ৫ ডিসেম্বর ২০২৩ তারিখে।
স্ট্রবেরী জীবন রক্ষাকারী নানা পুষ্টিগুনে সমৃদ্ধ রসালো ও সুস্বাদু ফল। এতে আছে ভিটামিন-এ, সি, ই, ফলিক এ্যাসিড সেলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, পলিফেনল এলাজিক এ্যাসিড, ফেরালিক এ্যাসিড, কিয়ুমারিক এ্যাসিড কুয়েরসিটিন, জ্যান্তমাইসিন এবং ফাইটোষ্টেরল।
* কুল-বাউকুল-১, ইপসা কুল-১ (আপেল কুল), থাই কুল-২ ;
বাগান ঘুরতে আসা সুবর্ণা রানী বলেন, ‘অনেক বার দোকান থেকে কিনে স্ট্রবেরি খেয়েছি। কিন্তু এই স্ট্রবেরির মতো স্বাদ পাইনি। খেতের ফল সম্পূর্ণ টাটকা ও কীটনাশকমুক্ত হওয়ায় খেতে মজা। তাছাড়া বাগানে এসে ঘুরতে ভালো লাগছে। বাগান ঘুরে এখান থেকেই ফল কিনে নিয়ে যাব।’
ঢাকা সোমবার, ০১ এপ্রিল, ২০২৪, ই-পেপার